ブログ一覧

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#軽井沢グルメ　信州郷土料理　地粉そば「お食事処やまへい」ランチ、ディナー

#軽井沢グルメ　信州郷土料理　地粉そば「お食事処やまへい」ランチ、ディナー

丸山珈琲小諸店の向かい側にあるおおきな茅葺屋根の立派な建物やまへいさんで山菜、とろろ、たぬきそば、そばがきのそばづくしセットと鯉のあらいを頂きました。そばがきは、きな粉を付けて食べるんだけど美味しかった。...

#軽井沢グルメ　居酒屋「居食庵えにしや」ランチ、ディナー

#軽井沢グルメ　居酒屋「居食庵えにしや」ランチ、ディナー

山賊焼きが美味しいと評判の中軽井沢にある居食庵えにしやさんにランチに行って来ました。鶏山賊焼き定食!!ボリューミーで柔らかくて美味しかったー。ご飯は少なくしてもらいました。ドリンクはお代わり可なフリードリ...

人は正しい事よりも、共感したことに賛同してくれる。

人は正しい事よりも、共感したことに賛同してくれる。

組織を運営していく上で最も大事なのはコミュニケーションの取り方だと僕は思っています。まずは周りのスタッフとの信頼関係を構築することに気を配る。「人は正しい事よりも、共感したことに賛同してくれる。」からです。

#軽井沢グルメ　レストラン「まるほん」ランチ、ディナー

#軽井沢グルメ　レストラン「まるほん」ランチ、ディナー

軽井沢駅前にあるまるほんさんで山菜なめこそばを頂きました。何十年!?も見ていたのに初めてお伺いしました。早くて美味くて軽井沢とは思えないリーズナブルなお値段。メニューを見て気になったとんかつ定食、かつ丼を...

#軽井沢グルメ　釜飯「峠の釜めし　荻野屋　横川本店」

#軽井沢グルメ　釜飯「峠の釜めし　荻野屋　横川本店」

ご存知峠の釜めし。何十回食べたか分からないくらい食べたことがあるけど、SAや駅の売店で買って家で食べたことしかなかった。いつか峠の釜めし発祥の地である信越線横川駅前の本店に食べに行ってみたいと思っていまし...

#軽井沢グルメ　軽井沢の珈琲焙煎所「COFFEE ROASTERY NAKAJI」

#軽井沢グルメ　軽井沢の珈琲焙煎所「COFFEE ROASTERY NAKAJI」

自宅近くにあるカフェの方が軽井沢で講習を受けられたとお聞きしてCOFFEEROASTERYNAKAJIさんへ焙煎をお願いしに行って来ました。珈琲ってどれでも同じだと思ってましたが、最近ようやくお店による違...