ローマの休日が流れるレストラン

予約が中々取れない軽井沢のイタリアン一軒家レストランっていうと、敷居が高くてちょっと身構えちゃうんだけど（笑）。旧軽井沢銀座至近のチェント・ドゥエさんは大丈夫。

定休日は水曜日。ということで前から行きたかったけど中々同じく水曜定休の僕は行くことが出来なかったチェント・ドゥエさん。http://centodue102.com/　９月のとある火曜日の夜やっと行くことが出来ました（笑）。

埼玉県東松山市で「お客様の節目節目に何度でも選んで頂ける不動産・建築会社」を着実に丁寧に目指している株式会社東上不動産・株式会社東上建設代表の宮村です。

馴染みの行きつけと呼べるお店も作りたいけど・・・。軽井沢にあるお店を一通り全部巡ってみたい。そんな僕です。チェント・ドゥエさんは雑誌などで前から見掛けていたので一度行ってみたかったお店。

なんと店主さん自らオーダーを受けて、お料理を作って、運んできてお料理の説明をしてくれて、手の空いたわずかな時間で世間話までしてくれるという超多忙なお一人オペレーションのお店でした。それなのに料理の出来上がりで待たされることがない。メッチャ手際の良い方です。

イタリアの小物と共にオードリーヘップバーンの写真やカレンダーがいっぱいな店内。そして壁のモニターには映画「ローマの休日」が流されていました。さぞかしオードリーファンなんだろうな、と思ってお聞きしたら・・・

なんと全部お客様のプレゼントだそうです。凄い。それだけ店主さんとの人間関係、繋がりが出来てるってことですもんね！？軽井沢に数あるレストランの中で自分の店を見つけてもらうだけでも多分大変。雑誌なりSNSなり広告で見つけてもらったとしても来店してもらうという行動に結び付けるのがまた大変。

僕は飲食業界のことは全く分からないけど、観光地だから一度は訪れても２度３度と繰り返し来て頂くのは至難の業だと思う。軽井沢と言う街の特性上、別荘族は多いけれど、逆にその方たちはきっと舌も肥えているし、ほかにも選べるお店がいっぱいあることも良く知っている。

単に立地が良いとか味が良いとかだけじゃないと思う。お店に飾るモノを繰り返しお客様にプレゼントして頂けるなんて、やっぱり店主さんの人柄なんだろうなって思った。もちろんその人柄がお料理にも出ていて、出して頂いたお料理はどれも最高に美味しかったのは言うまでもありません。

と言う訳で一緒に行った大学生の娘もとっても喜んでくれたお店です。美味しいしリーズナブルだし肩肘張らないで気軽に立ち寄れるお店。とは言え予約は必須です！！

特に行楽シーズンは早めの予約の方が無難かと思います。夏の間は定休日なしで営業されてたけど全く予約取れなかった（笑）。

外のテラス席はワンちゃん連れでもOKとのことなので、今度は暖かい日のランチ時にでも愛犬茶々丸さんを連れて、また行ってみたいと思います。

軽井沢でイタリアンのチェント・ドゥエさんおススメです(^_-)-☆