これ食わないと年が越せません

年末は親戚が集まって正月の準備をします。
何と言っても楽しみは蒸かしたもち米に醤油をたらして食べる事。

まずはもち米を蒸かします、薪をくべるのも楽しみの一つです。

３段のもち米を２セット蒸かすので時間がかかります。
蒸かしたらついて、のしもち袋に入れて平らにするのですがこれなかなか大変。
熱いし時間との闘いです。

全部終わったらお楽しみの食事です。

もちごめ×４杯・けんちん×３杯、美味しく頂きました。
死ぬ前に食べたい物ランキングの上位です。

日本の良き文化を次世代に残していくのは我々の役目です。