9:00~18:00
毎週水曜日、毎月第1、第3火曜日、年末年始、 夏季休暇
2017年01月12日
ブログ

これ食わないと年が越せません

年末は親戚が集まって正月の準備をします。
何と言っても楽しみは蒸かしたもち米に醤油をたらして食べる事。

まずはもち米を蒸かします、薪をくべるのも楽しみの一つです。




3段のもち米を2セット蒸かすので時間がかかります。
蒸かしたらついて、のしもち袋に入れて平らにするのですがこれなかなか大変。
熱いし時間との闘いです。



全部終わったらお楽しみの食事です。





もちごめ×4杯・けんちん×3杯、美味しく頂きました。
死ぬ前に食べたい物ランキングの上位です。

日本の良き文化を次世代に残していくのは我々の役目です。




ピタットハウス東松山東口店 平田健二


東松山市箭弓町1-12-22  (東松山駅東口下車徒歩1分)


TEL 0493-24-7001  FAX 0493-24-7419


アドレス hirata@to-jo.co.jo


 








 


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